Asar pimientos

Esta es una receta típica de verano. Me encantan los pimientos asados, y aunque en los supermercados los tenemos ya preparados a muy buen precio, de vez en cuando me gusta prepararlos en casa. Los ingredientes son muy básicos

Pimientos Rojos
Agua y Sal
Aceite de Oliva
Vino

Elaboración:
En una placa de horno coloca los pimientos untados con aceite y espolvoréalos con sal.
Añade un chorrito de agua. Hornea a 180º durante 20 minutos aproximadamente por cada lado.
Pela los pimientos en templado, retirando también las pepitas.

 

Aliñados según prefieras, y si te apetece ponles atún o melva, según tu preferencia.