No soy yo muy amante de las peras cocinadas, pero habrá que tener recetas para todos los gustos. A mi padre le encantan al vino, yo me inclino por estas peras al chocolate.
4 peras grandes
Un chorrito de zumo de limón
750 gr. de agua
50 gr. de zumo de limón
250 gr. de queso fresco bajo en grasa
4 cucharaditas de cacao dietético instantáneo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Edulcorante en polvo, al gusto
100 gr de leche desnatada
Para la decoración:
Unas hojitas de menta
Pele las peras y rocíelas con un chorrito de zumo de limón.
Reserve.
Vierta en el vaso el agua con el zumo de limón, introduzca
el cestillo con las peras y programe 15 minutos, temperatura 100 °C , velocidad 4.
Una vez transcurrido el tiempo, compruebe que las
peras estén en su punto; de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura
y velocidad. Retire el cestillo del vaso con la ayuda de la espátula y deje escurrir
las peras. Reserve.
Limpie y seque el vaso. Eche el queso, el cacao, la
vainilla, el edulcorante y la leche, y programe 20 segundos, velocidad 3 1/2 Retire
del vaso y reserve.
Sirva las peras bañadas con la crema de chocolate y decórelas
si 10 desea con unas hojitas de menta.
Las fotos son de canal cocina
Las fotos son de canal cocina
Gracias por visitar mi blog, espero que te sea de ayuda.
Pasa un buen día, y comparte este blog con tus amigos, saludos Laura
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