Bizcocho casero

Buenos días, y feliz 2014!!! Yo para empezar con buen pie este año que pretendo que sea redondo, he preparado este bizcocho sencillo y tradicional.
Disfruten del desayuno, y de este año que empezamos con tanta energía.
INGREDIENTES:
6 huevos
250 g de leche
250 g de aceite
500 g de azúcar
500 g de harina
2 sobres de levadura Royal
una corteza de limón (solo la parte amarilla)
una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Precalentar al horno a 170º
Introducir en el vaso del Thermomix los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la corteza de limón. Programar 3 minutos a velocidad 8. La corteza tiene q moler.
Añadir la levadura, la harina y la sal. Programar 6 segundos en velocidad 4. Si no se mezcla bien la harina, dar 4 ó 5 golpes de turbo.
Verter la mezcla anterior en un molde desmoldable e introducir en el horno aproximadamente 35 minutos.
Se pueden sustituir los 2 sobres de levadura por 3 gaseosas d papelillos a mi personalmente me gusta mas así.
El Aceite también se puede sustituir por Margarina o mantequilla (mejor margarina)

 Gracias por visitar mi blog, espero que te sea de ayuda. Pasa un buen día, y comparte este blog con tus amigos, saludos Laura

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