Otra receta de Pisto en thermomix

300 g de calabacín, sin pelar
150 g de pimiento rojo
150g de pimiento verde
300 g de cebolla
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate natural triturado (de bote)
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN:
Una vez preparadas las verduras, ponga la mitad de ellas en el vaso en trozos homogéneos y programe para trocearlas 4 segundos / velocidad 4. Retire y reserve. Haga lo mismo con el resto de las verduras.
A continuación, ponga en el vaso el aceite y las verduras. Programe 15 minutos / temperatura varoma, / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Incorpore el tomate, la sal y la pimienta. Programe 20 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Rectifique el punto de sal y si va con huevos fritos o al gusto.


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