Bizcocho de chocolate y yogurt

 

Que receta más rica!!!! lo preparamos ayer domingo y nos quedó la mitad, para hoy con un cafe con amigas. Esta semana es de mucho cocinar, así que las recets las ire subiendo poco a poco, paciencia....

Ingredientes:
200gr de harina
10gr de levadura royal
100gr de chocolate puro (usé chocolate normal)
150gr de azúcar
4 huevos de 60gr (tamaño mediano)
1 yogurt natural
70 gr de aceite de oliva suave (yo puse girasol)
azúcar glass para espolvorear
un molde alargado tipo plumcake
Preparación:
1.- En el vaso seco pon la harina y la levadura y tamiza 30 segundos en velocidad 3. Retira y reserva.
2.- Pon el chocolate en el vaso y pon vaso cerrado y presiona el botón turbo varias veces para triturarlo, luego ponlo en velocidad máxima hasta que quede reducido a polvo. Retira y reserva sin mezclar con lo anterior.
3.- Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos en velocidad 3-1/2. Ve precalentando el horno a 160º.
4.- Retira la mariposa, agrega a la mezcla anterior el chocolate, el yogurt y el aceite y mezcla 15 segundos en velocidad 4.
5.- Agrega la harina con la levadura (previamente mezclada) y mezcla 3 segundos en velocidad 4 

6.- Vuelca la mezcla en un molde previamente untado con aceite para que no se pegue o en un molde rectangular de silicona. Hornea 20 -25 minutos a 160º.



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