Pollo a la huerta Thermomix

TIEMPO 35 MINUTOS
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
150 g de cebolla cortada en cuartos
100 g de zanahoria troceada
2 dientes de ajo
100 g de pimiento verde troceado
100 g de pimiento rojo troceado
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de tomate triturado ( natural o en conserva )
30 g de azúcar
1 cucharadita de sal
900 -1000 g de pollo cortado en trozos
pimienta de callena  ( opcional )
200 g de chanpiñones laminados
perejil picado para espolvorear.

PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos y los pimientos verdes y rojos. Trocee 4 segundos velocidad 5.
Agregue el aceite, el tomate, el azúcar y la sal y sofría 10 minutos  / varoma  / velocidad 1.
Incorpore el pollo y la pimienta y programe 24 minutos / varoma / giro a la izquierda /  velocidad cuchara. Y cuando queden 12 minutos para terminar el tiempo programado, agregue por el bocal los champiñones. Vuelque en una fuente y polvoree con perejil.


Cocinar mucho! Os va a encantar

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